Hidroxipropil-metilcellulóz(INN név:Hipromellulóz), rövidítve ishidroxipropil-metilcellulóz (HPMC) egy nemionos cellulóz vegyes éterek egyik fajtája. Ez egy félszintetikus, inaktív, viszkoelasztikus polimer, amelyet általában kenőanyagként használnak a szemészetben, vagy adalékanyagként vagy segédanyagként a szájon át szedhető gyógyszerekben, és gyakran megtalálható különféle termékekben.
Élelmiszer-adalékanyagként a hidroxipropil-metilcellulóz a következő szerepeket töltheti be: emulgeálószer, sűrítőanyag, szuszpenzióképző anyag és az állati zselatin helyettesítője. Codex Alimentarius kódja E464.
kémiai tulajdonság
A késztermékhidroxipropil-metil-cellulózFehér por vagy fehér, laza, rostos szilárd anyag, amelynek részecskemérete átjut egy 80 mesh-es szitán. A metoxi- és hidroxipropil-tartalom eltérő aránya, valamint a késztermék viszkozitása miatt számos változatban kapható, eltérő teljesítményű változatban. Jellemzői, hogy hideg vízben oldódik, forró vízben pedig oldhatatlan, hasonlóan a metilcellulózhoz, szerves oldószerekben való oldhatósága meghaladja a vízét. Vízmentes metanolban és etanolban, valamint klórozott szénhidrogénekben, például diklór-metánban, triklór-etánban és szerves oldószerekben, például acetonban, izopropanolban és diaceton-alkoholban oldódik. Vízben oldva vízmolekulákkal egyesülve kolloidot képez. Savakkal és bázisokkal szemben stabil, és a 2-12 pH-tartományban nem változik. Bár a hidroxipropil-metilcellulóz nem mérgező, gyúlékony és hevesen reagálhat oxidálószerekkel [5].
A viszkozitásHPMC termékeka koncentráció és a molekulatömeg növekedésével növekszik. A hőmérséklet emelkedésével a viszkozitás csökkenni kezd. Amikor a hőmérséklet elér egy bizonyos hőmérsékletet, a viszkozitás hirtelen megemelkedik, és gél képződik. Az alacsony viszkozitású termékek gélhőmérséklete magasabb, mint a nagy viszkozitású termékeké. Vizes oldata szobahőmérsékleten stabil, és általában nem csökken a viszkozitása, kivéve az enzimes lebomlást. Különleges termikus gélesedési tulajdonságokkal, jó filmképző teljesítménnyel és felületi aktivitással rendelkezik.
Készítmény
Miután a cellulózt lúggal kezelték, a hidroxil-deprotonációval keletkező alkoxi-anion hozzáadható az epoxi-propánhoz, így keletkezikhidroxipropil-cellulóz-éterMetil-kloriddal kondenzálódva metil-cellulóz-étert is előállíthat. Amikor a két reakció egyszerre megy végbe,hidroxipropil-metil-cellulózelőállítják.
cél
A használatahidroxipropil-metil-cellulózhasonló a többihezcellulóz-éterek, főként diszpergálószerként, szuszpenziószerként, sűrítőanyagként, emulgeálószerként, stabilizátorként és ragasztóként használják különféle területeken. Oldhatóság, diszpergálhatóság, átlátszóság és enzimrezisztencia tekintetében felülmúlja a többi cellulóz-étert.
Az élelmiszer- és gyógyszeriparban adalékanyagként használják. Ragasztó-, filmképző-, sűrítő- és diszpergálóképessége, valamint az olaj behatolását megakadályozó és nedvességmegtartó képessége miatt ragasztóként, sűrítőként, diszpergálószerként, enyhítőként, stabilizátorként és emulgeálószerként használják. Nem toxikus, nincs tápértéke, és nem okoz anyagcsere-változásokat.
Ezenkívül,HPMCAlkalmazási területei a szintetikus gyanta polimerizációs reakciói, a petrolkémiai ipar, a kerámia, a papírgyártás, a bőr, a kozmetikumok, a bevonatok, az építőanyagok és a fényérzékeny nyomólemezek.
Közzététel ideje: 2023. szeptember 4.