A hidroxi-propil-metil-cellulóz (INN-név: Hypromellulose), más néven hidroxi-propil-metil-cellulóz (HPMC), a nem ionos cellulóz vegyes éterek változata.

Hidroxipropil-metil-cellulóz(INN név:Hipromellulóz), más néven is rövidítvehidroxi-propil-metil-cellulóz (HPMC), a nem ionos cellulóz kevert éterek sokfélesége. Ez egy félszintetikus, inaktív, viszkoelasztikus polimer, amelyet általában kenőanyagként használnak a szemészetben, vagy segédanyagként vagy segédanyagként az orális gyógyászatban, és általában megtalálható különféle típusú árukban.

Élelmiszer-adalékanyagként a hidroxi-propil-metil-cellulóz a következő szerepeket töltheti be: emulgeálószer, sűrítő, szuszpendálószer és állati eredetű zselatin helyettesítője. Codex Alimentarius kódja E464.

kémiai tulajdonság

A kész termék ahidroxi-propil-metil-cellulózfehér por vagy fehér laza szálas szilárd anyag, amelynek szemcsemérete átmegy egy 80 mesh szitán. A késztermék metoxi- és hidroxipropil-tartalmának és viszkozitásának eltérő aránya sokféle változatot tesz lehetővé, amelyek teljesítményében eltérőek. A metil-cellulózhoz hasonlóan hideg vízben oldódik, forró vízben oldhatatlan, szerves oldószerekben oldhatósága meghaladja a vízét. Oldható vízmentes metanolban és etanolban, valamint klórozott szénhidrogénekben, például diklór-metánban, triklór-etánban, és szerves oldószerekben, például acetonban, izopropanolban és diaceton-alkoholban. Vízben oldva vízmolekulákkal egyesül, kolloidot képezve. Stabil savakkal és bázisokkal szemben, és nem befolyásolja a 2-12 pH-tartományban. Bár a hidroxi-propil-metil-cellulóz nem mérgező, gyúlékony, és heves reakcióba léphet oxidálószerekkel [5].

A viszkozitásaHPMC termékeknövekszik a koncentráció és a molekulatömeg növekedésével. Amikor a hőmérséklet emelkedik, a viszkozitás csökkenni kezd. Amikor a hőmérséklet elér egy bizonyos hőmérsékletet, a viszkozitás hirtelen megemelkedik, és gél keletkezik. Az alacsony viszkozitású termékek gélhőmérséklete magasabb, mint a nagy viszkozitású termékeké. Vizes oldata szobahőmérsékleten stabil, és általában nem bomlik le a viszkozitása, kivéve az enzimes lebontást. Különleges termikus gélesedési tulajdonságokkal, jó filmképző képességgel és felületi aktivitással rendelkezik.

Készítmény

Miután a cellulózt lúggal kezelték, a hidroxil-deprotonálással előállított alkoxi-aniont hozzáadhatjuk epoxi-propánhoz, így keletkezik.hidroxi-propil-cellulóz-éter; Metil-kloriddal kondenzálva is metil-cellulóz-étert képezhet. Ha mindkét reakció egyidejűleg megy végbe,hidroxi-propil-metil-cellulózelőállítják.

cél

A használatahidroxi-propil-metil-cellulózhasonló a többihezcellulóz-éterekFőleg diszpergálószerként, szuszpendálószerként, sűrítőszerként, emulgeálószerként, stabilizátorként és ragasztóként használják különböző területeken. Oldhatósága, diszpergálhatósága, átlátszósága és enzimrezisztenciája tekintetében jobb, mint a többi cellulóz-éter.

Az élelmiszer- és gyógyszeriparban adalékanyagként használják. Tapadó tulajdonságai, filmképző tulajdonságai, sűrítése és folyadékokban való diszperziója, valamint olaj behatolást gátló és nedvességmegtartó képessége miatt ragasztóként, sűrítőként, diszpergálóként, enyhítőként, stabilizátorként és emulgeálószerként használják. Nincs toxicitása, nincs tápértéke és anyagcsere-változásai sem.

Ezen kívülHPMCAlkalmazható szintetikus gyanta polimerizációs reakciókban, petrolkémiai anyagokban, kerámiában, papírgyártásban, bőrgyártásban, kozmetikumokban, bevonatok, építőanyagok és fényérzékeny nyomólemezek területén.